Sciroppo di noci verdi
Ottimo da utilizzare come topping per i formaggi stagionati, ma anche freschi come la ricotta, oppure gelati, panna cotta e cocktail! •...
Differenza tra Melissa vera e Melissa selvatica
Sottospecie presenti in ItaliaMelissa officinalis L. subsp. officinalisMelissa officinalis L. subsp. altissima (Sm.) Arcang. MELISSA VERAMelissa officinalis L. subsp. officinalis Altezza 30/80...
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Differenza tra le foglie basali di Farfaraccio bianco e Farfaraccio maggiore
Petasites albus (L.) Gaertn.Famiglia delle Asteraceae (sottofamiglia Asteroideae) 1. Le foglie basali, che compaiono verso la fine della fioritura, sono più piccole...
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La Pestèda
La pestèda è una “spezia” profumatissima, dal sapore intenso e leggermente piccante che è utilizzata come condimento principalmente per i piatti tipici...
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Gli agli
Gli agli fanno parte del genere Allium, famiglia Amaryllidaceae.Sono tutti commestibili in ogni loro parte: bulbo, fusti, foglie, fiori, frutti e bulbilli....
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Le samare di olmo in quattro versioni!
Con sàmara si intende il frutto secco indeiscente (cioè a maturità non si apre) e monospermo (unico seme), con pericarpo espanso a...
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La primavera ha l’erba in bocca: Sonchus asper (L.) Hill
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La primavera ha l’erba in bocca: Crepis sancta
Andiamo a conoscere un’altra erba spontanea che si può raccogliere e mangiare in questo periodo: Crepis sancta. © Copyright Associazione capra&cavoli, condividi...
Pianta il Topinambur in 5 minuti
Il topinambur ha un ciclo colturale lungo, quindi ci vuole pazienza. È decisamente infestante e molto rustico quindi scegliete un angolino limitato...
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Erbe spontanee a Torino
SABATO 8 E DOMENICA 9 MARZO 2025 IMPORTANTE: per un problema non sarà più possibile fare il corso nel luogo indicato sulla...