Peperoni al forno senza peperoni

I miei peperoni al forno… senza il peperone!

Ricetta “compito” di @zia.ste che sta facendo il corso di Foraging di Regione Lombardia.

Erigeron canadensis farcito con nastri di carota, Caciocavallo silano, filetto d’ acciuga dissalato, Parmigiano e Olio Evo.

Cotti in forno a 180 gradi per 7 minuti e per altri 3 minuti in modalità grill.

Come usare le piante invasive che ci crescono attorno!

Trovate zia Ste qua https://www.facebook.com/share/15dE24VUwQ3/

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