Crackers con semi di piante selvatiche

150 g di farina integrale
7 g di sale
100 g di acqua
60 g di olio EVO
5 g di semi misti di romice, piantaggine, ortica e amaranto
10 g di semi di girasole tostati

PROCEDIMENTO
Mescolate in una ciotola la farina con il sale e i semi. Aggiungete quindi l’olio e l’acqua e impastate bene. Trasferite l’impasto su un foglio di carta forno, copritelo con un altro foglio e stendetelo usando un mattarello il più sottile possibile. Togliete il foglio di carta forno superiore, e cuocete in forno caldo statico a 180°C per circa 20 minuti. Quando vedete che inizia ad essere bello dorato, togliete e lasciate freddare. Quando la cialda sarà fredda, spezzettatela con le mani e conservate i vostri crackers in un contenitore chiuso ermeticamente.

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