Cioccolatini con ortica, piantaggine e amaranto

250 g di nocciole tostate
50 g di semi misti (di ortica, romice, piantaggine, amaranto e farinello)
300 g di cioccolato fondente
Confettura di rosa canina

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Dopo aver tostato le nocciole, in forno o in una padella senza olio, frullatele grossolanamente con i semi selvatici. Aggiungete il cioccolato sciolto tenendone 2-3 cucchiai per la ricopertura. Create delle polpette sulla carta forno e al centro mettete un cucchiaino di confettura di rosa canina (o altra confettura o in alternativa una noce, una nocciola, un pezzo di mela essiccata o un’uvetta). Ricroprite, se volete, con altro cioccolato fuso e mettete in frigo per mezz’ora.

Questi cioccolatini sono adatti anche a chi segue un dieta vegana e senza glutine.

© Copyright Associazione capra&cavoli, condividi ma non copiare. Grazie