Quando si raccolgono i semi di papavero?
I semi del papavero si raccolgono quando il frutto è maturo.Come si fa a capire se è maturo? È facile, se sapete...
Mazza di tamburo
Attenzione: i funghi sono altrettanto, se non, più vasti e difficili delle piante spontanee, non ho intenzione, di fare post specifici sui...
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Cavoletti di Bruxelles: con questa ricetta piaceranno anche a te
Questa ricetta è copiata pari pari dal libro veramente geniale “Taste: a new way to cook” della magnifica Sybil Kapoor (c’è solo...
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Che fungo sono?
Rubrica in collaborazione con l’esperta micologa @francesca.foraging Francesca Pede © Copyright Associazione capra&cavoli, condividi non copiare. Grazie
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Il caprapunto sulle saponine!
Quando mangiamo ingeriamo nutrienti (carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali) e sostanze chiamate antinutrienti, che possono ostacolare la digestione e l’assorbimento dei nutrienti:...
La ricetta dei cracker
La ricetta dei cracker è della bravissima @eco.narratrice © Copyright Associazione capra&cavoli, condividi non copiare. Grazie
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Agli salentini
Vediamo oggi la differenza tra il porro selvatico (Allium polyanthum Schult. & Schult.f.) e l’aglio delle vigne (Allium vineale L.) prima della...
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Sciroppo di Verbasco
In questo periodo ci sono tanti bei Verbascum fioriti! I Verbascum sono tra le piante migliori che possiamo utilizzare per tutti i...
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Sciroppo di Sambuco: le proprietà delle bacche
240 g di bacche di sambuco (quelle di circa 7 corimbi);500 g acqua;300 g di zucchero. Mettete le bacche in acqua, portate...
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Sciroppo e grappa di papavero
Cosa c’è di più emozionante di raccogliere i papaveri? Forse solo preparare poi un magnifico sciroppo corallo! È ottimo da usare in...
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