Come raccogliere i semi di amaranto
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Il Bagolaro
Le foglie oltre che crude, cotte ed essiccate ve le consiglio anche fermentate, sia in salamoia al 5%, che fermentate in sciroppo,...
Quando si raccolgono i semi di papavero?
I semi del papavero si raccolgono quando il frutto è maturo.Come si fa a capire se è maturo? È facile, se sapete...
Cibo vivo
In questi giorni abbiamo ricevuto diversi messaggi con foto dei vostri melliti e dei vostri fermentati. La domanda che mi fate tutti...
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Riso bianco ma con tocco fico
Immaginiamo che faccia caldo e che non abbiate voglia di cucinare, ma abbiate due figli che sono dei piccoli gourmet piuttosto despoti....