Come ottenere una spezia da uno scarto
I semi di pesca e albicocca sono molto usati nella cucina bresciana per aromatizzare i ripieni. Ma non solo, per dare sapore...
Sciroppo di fico
Riempite una pentola di foglie di fico lavate. Portate a bollore l’acqua. Versate l’acqua bollente sulle foglie. Mettete il coperchio e lasciate...
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Nepitella
Clinopodium nepeta Sinonimi: Calamintha parviflora, Satureja calamintha, Satureja nepeta, Calamintha nepeta Basionimo: Melissa nepeta FAMIGLIA: Lamiaceae GENERE: Clinopodium NOMI LOCALI: mentuccia maggiore,...
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La spezia fica!
LA SPEZIA FICA: INFUSO COL FICO: https://www.facebook.com/share/p/1BARikS1sp GRAPPA FICA: https://www.facebook.com/share/r/18h3uYJqn7/ LIQUORE FICO: https://www.facebook.com/share/v/18jLb8EkXu/ Una delle cose che mi piace fare con le...
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Elicriso : come utilizzarlo in cucina e in fitoterapia
Helichrysum italicum Asteraceae Brundina (Liguria, M. Ermetta), Canapicchia (Toscana), Costo bianco (Liguria, Genova), Costu giancu (Liguria, Genova), Elicriso d’Italia (Italia), Elicriso italico...