Ricetta per l’infuso
Scaldare 250 ml di acqua. Non è necessario portarla a bollore. Spegnere il fuoco, mettere nell’acqua 3,5 o 4 g di fiori...
Spumantello di sambuco
I fiori di sambuco, che trovate fioriti in questo periodo, sono molto ricchi di lieviti e quindi ideali per iniziare ad approcciarsi...
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Capperi di Sambuco
ATTENZIONE: le foglie, gli steli, e i frutti verdi crudi possono causare nausea e un generale malessere se ingeriti senza cottura. Le...
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Differenza tra Sambuco ed Ebbio
Sono entrambe piante della famiglia delle Viburnaceae (classificazione precedente Caprifoliaceae).Il sambuco (Sambucus nigra) è una vera e propria pianta solitaria ed ha...
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Il capraperitivo: Fritto selvaggio
ATTENZIONE che le foglie del Liriodendro sono tossiche. Potete usare solo i petali che sanno di zenzero. Anche le foglie di Robinia...