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Tag: #foodporn

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Riso bianco ma con tocco fico

Immaginiamo che faccia caldo e che non abbiate voglia di cucinare, ma abbiate due figli che sono dei piccoli gourmet piuttosto despoti....

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Capra mendiants

I mendiants sono dei dischi di cioccolato decorati con noci e frutta secca inventati in un monastero francese. La tradizione prevede che...

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Quel che resta del nocino

Tempo di filtrare il nocino. Tra l’altro quest’anno con la ricetta con aggiunta di petali di rosa, achillea, artemisia e elicriso è...

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Di ceci in meglio

Cosa c’è di più buono delle polpette? E cosa c’è di più furbo (infatti quale mamma non le ha mai utilizzate come...

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Burro agli aromi

Ingredienti:200 gr di burro di buona qualità; 30/40 g di erbe spontanee tritate: artemisia, achillea, erba cipollina (o foglie di aglio orsino...

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Dessert all’artemisia, fiordaliso e tarassaco

© Copyright Associazione capra&cavoli, condividi non copiare. Grazie

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Come fare una misticanza perfetta

DODECALOGO DELLA MISTICANZA PERFETTA Mi sono liberamente ispirata a uno scritto di Franco Lodini. 1. Misticanza deriva dal latino miscere, significa mescolanza...

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Wild Garlic Salt – Sale aromatizzato con l’aglio orsiono

Anche oggi una ricettina che è una capracavolata da fare ma che è utilissima per conservare l’aglio orsino, dare un friccicolino in...

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I capperi di boccioli di tarassaco per un aperitivo sfizioso

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Composta di rose e cipolle

70 g di cipolle rosse 100 g di petali di rosa profumatissimi 70 g di mela con la buccia 2 g di...