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Autore: admin

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Riso bianco ma con tocco fico

Immaginiamo che faccia caldo e che non abbiate voglia di cucinare, ma abbiate due figli che sono dei piccoli gourmet piuttosto despoti....

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Che ficaggine queste melanzane!

Estate uguale melanzane (e zucchine of course). Sì, magari voi pensate anche uguale mare, vacanze, caldo, sudore, zanzare, cruscotto bollente, infradito, zecche,...

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Il capra riso

Questo è il periodo di grigliate con amici. Però in tutti i gruppi che si rispetti c’è almeno un amico o un’amica...

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Polpette di pane alla galinsoga e ortica

Dopo avervi detto che la Galinsoga spp. è un’erbetta buonissima e facilissima da riconoscere https://www.facebook.com/capraecavoliraccoglitrice/videos/1674964349552077/ che trovate in questo periodo dove il...

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Misticanza cotta di fine agosto

© Copyright Associazione capra&cavoli, condividi non copiare. Grazie

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Come fare il Tè ivan chaj

Ricetta di Attilia Cioffi Per prima cosa raccogliete un cesto piccolo di foglie e fiori di Chamaenerion angustifolium, che è quello previsto...

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Capra mendiants

I mendiants sono dei dischi di cioccolato decorati con noci e frutta secca inventati in un monastero francese. La tradizione prevede che...

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Quel che resta del nocino

Tempo di filtrare il nocino. Tra l’altro quest’anno con la ricetta con aggiunta di petali di rosa, achillea, artemisia e elicriso è...

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Di ceci in meglio

Cosa c’è di più buono delle polpette? E cosa c’è di più furbo (infatti quale mamma non le ha mai utilizzate come...

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Baba gannouj caprizzata

INGREDIENTI:– 2 melanzane– 2 cucchiai di tahin– uno spicchio d’aglio– due rametti di nepitella (Clinopodium nepeta o Calamintha nepeta)– tre foglie di...