Come estrarre e conservare i semi di pomodoro

L’aspetto più antipatico dei semi dei pomodori è la cuticola che li ricopre. Se non la si elimina, questo “vestitino gelatinoso” farà sì che i semini rimarranno attaccati gli uni agli altri causando una possibile rottura del loro film protettivo quando si andranno a separare prima di piantarli. E poi, diventerà nera e brutta attirando umidità, batteri, muffe e funghi che potrebbero causare un flop sconfortante!
Come si fa, quindi, a estrarre e conservare i semi dei pomodori?
1- Individuate le piante più fiche dell’orto.
2- Mandate a piena maturazione quattro o cinque pomodorini.
3- Tagliate a metà i frutti e “spremeteli” in un bicchierino con dell’acqua in modo che i semini vi cadano all’interno.
4- Riponete il bicchierino in un luogo asciutto e all’ombra per circa 24 ore.
5- Con un colino filtrate i semini e, sotto l’acqua corrente, massaggiateli premendoli delicatamente sulla retina. In questo modo la parte gelatinosa che è loro attaccata andrà via facilmente!
6- Fateli asciugare all’aria, non sotto i raggi diretti del sole, finché non saranno perfettamente asciutti e ben slegati tra loro.
7- Conservateli in piccole bustine o, meglio, contenitori che possano chiudersi perfettamente.
8- Etichettateli e conservateli al buio.
9- Aspettate il momento propizio per piantarli direttamente in terra.
PS.: Vi abbiamo fatto un video completo che potete trovare sul nostro canale YouTube.

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