×

Anno: 2025

In

FIRE CIDER FILTRATO

SE VI SIETE PERSI LA RICETTA LA TROVATE QUA: © Copyright Associazione capra&cavoli, condividi ma non copiare. Grazie

In

Grespino comune, sfrangiato o spinoso?

Famiglia Asteraceae, genere Sonchus. Alcuni nomi popolari: cardella, cardedda, grespino, cascigni, cicerbita, laciusa, scarsoe, scarsoret, scixerboa, sivone, zangune, sonco. Tutti assolutamente commestibili...

In

YUCCA

Yucca gloriosa L. FAMIGLIA: Asparagaceae GENERE: Yucca, comprende circa una cinquantina di specie NOMI LOCALI: jucca, jucchi, giucca, candela del Signore, arbustu...

In

LA SPADELLATA

Raccogliete una trentina di fiori di yucca: i fiori devono essere aperti da poco e ben turgidi. Fate scaldare dell’olio in una...

In

EVONIMO

Euonymus europaeus L. FAMIGLIA: Celastraceae GENERE: Euonymus, il genere comprende centinaia di specie NOMI LOCALI: evonimo, fusaggine, fusaria, berretta del prete, ammazzapidocchi,...

In

VERBASCO POLLINE – SchabenKönigskerze – Spurious mullein – Moth mullein – Blataria menor – Gordolobo

Verbascum blattaria L. Scrophulariaceae Verbasco polline Verbasco blattario Deutsch: Schaben-Königskerze English: Spurious mullein, moth mullein Español: Blataria menor, gordolobo Français: Molène blattaire...

In

COTOGN-BRULÈ

Un liquore sorprendentemente buono che unisce i profumi delle mele cotogne a quelle delle spezie usate per il vin brulè! In una...

In

CARDO MARIANO?

Quando pensiamo ai cardi ci viene di solito in mente solo il cardo mariano. Se poi un cardo ha delle nervature bianche...

In

HOSHIGAKI: COME SI PRESENTANO A FINE ESSICCAMENTO

Ricetta qua: © Copyright Associazione capra&cavoli, condividi ma non copiare. Grazie

In

SORBOLE!

Il genere Sorbus L. (Famiglia Rosaceae) comprende circa 100 specie. In Italia ne abbiamo 6 e il modo più facile per distinguerle...