Grespino comune, sfrangiato o spinoso?
Famiglia Asteraceae, genere Sonchus. Alcuni nomi popolari: cardella, cardedda, grespino, cascigni, cicerbita, laciusa, scarsoe, scarsoret, scixerboa, sivone, zangune, sonco. Tutti assolutamente commestibili...
YUCCA
Yucca gloriosa L. FAMIGLIA: Asparagaceae GENERE: Yucca, comprende circa una cinquantina di specie NOMI LOCALI: jucca, jucchi, giucca, candela del Signore, arbustu...
LA SPADELLATA
Raccogliete una trentina di fiori di yucca: i fiori devono essere aperti da poco e ben turgidi. Fate scaldare dell’olio in una...
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EVONIMO
Euonymus europaeus L. FAMIGLIA: Celastraceae GENERE: Euonymus, il genere comprende centinaia di specie NOMI LOCALI: evonimo, fusaggine, fusaria, berretta del prete, ammazzapidocchi,...
VERBASCO POLLINE – SchabenKönigskerze – Spurious mullein – Moth mullein – Blataria menor – Gordolobo
Verbascum blattaria L. Scrophulariaceae Verbasco polline Verbasco blattario Deutsch: Schaben-Königskerze English: Spurious mullein, moth mullein Español: Blataria menor, gordolobo Français: Molène blattaire...
COTOGN-BRULÈ
Un liquore sorprendentemente buono che unisce i profumi delle mele cotogne a quelle delle spezie usate per il vin brulè! In una...
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CARDO MARIANO?
Quando pensiamo ai cardi ci viene di solito in mente solo il cardo mariano. Se poi un cardo ha delle nervature bianche...
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HOSHIGAKI: COME SI PRESENTANO A FINE ESSICCAMENTO
Ricetta qua: © Copyright Associazione capra&cavoli, condividi ma non copiare. Grazie
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SORBOLE!
Il genere Sorbus L. (Famiglia Rosaceae) comprende circa 100 specie. In Italia ne abbiamo 6 e il modo più facile per distinguerle...
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Le nespole
“Con il tempo e con la paglia maturano le nespole” dice il proverbio. Ma di quali nespole parliamo? Perché in italiano con...
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