Soda estiva: cetriolo, limone, menta, erba luigia e fragole
In un vaso di vetro capiente e pulito mettete un mazzetto di menta (lavata e spezzettata) e erba Luigia (lavata e spezzettata)....
Sciroppo centriolo e menta
INGREDIENTI 1 cetriolo 1 limone non trattato 1 mazzetto di menta 1 mazzetto di erba Luigia (Aloysia citrodora Paláu) Zucchero bianco Affettate...
La scarola fichissima
4 fichi verdi, duri, non maturi (cioè le infiorescenze del fico)Mezzo cespo di scarola o altra erba amara (tarassaco, cicoria, catalogna ecc)Uno...
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SE HAI LA PSORIASI, PROVA LA MAONIA
La Mahonia aquifolium (Pursh) Nutt. famiglia Berberidaceae, è molto diffusa in Italia soprattutto come pianta ornamentale nei giardini. Pochissimi sanno che non...
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BOCCIOLI FERMENTATI
Raccogliete circa 50 boccioli, non esagerate per non compromettere il benessere della pianta, metteteli in un vaso di vetro, sciacquateli brevemente. Aggiungete...
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SORBOLE!
Il genere Sorbus L. (Famiglia Rosaceae) comprende circa 100 specie. In Italia ne abbiamo 6 e il modo più facile per distinguerle...
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Grappa di castagne
Questa ricetta me l’ha insegnata Ketty, ed è una ricetta tipica di Lumezzane (Brescia).Perché le castagne si possono conservare in tanti modi,...
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FRASSINO SPINOSO COMUNE
Zanthoxylum americanum Mill. FAMIGLIA: Rutaceae GENERE: Zanthoxylum NOMI LOCALI: frassino spinoso comune, frassino spinoso settentrionale, albero del mal di denti, legno giallo....
Cachi acerbi sottolio
– 1 kg di cachi acerbi, duri e sodi, che sono circa 12/13 cachi – 1 litro d’acqua – 250 ml di...
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Hyoseris radiata L. VS Crepis leontodontoides All.
Entrambe Asteraceae, entrambe della sottofamiglia Cichorioideae, entrambe assolutamente commestibili, entrambe con stesso habitat, quindi è molto facile trovarle crescere vicine. Hyoseris radiata...
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