Ricette con la portulaca
PASTA PORTULACA300 g pasta;150 g pomodorini datterini;1 mazzo di portulaca;1 spicchio d’aglio;60 g olive taggiasche;120 g di mozzarelline;30 g Olio E.V.O.30 g...
Chondrilla juncea L.
Cultura, conoscenza, gusto, affetto, ricordo, memoria, terra. Raccontare le erbe è anche questo. Oggi conosciamo la Chondrilla juncea L. Pianta che spesso...
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COTOGN-BRULÈ
Un liquore sorprendentemente buono che unisce i profumi delle mele cotogne a quelle delle spezie usate per il vin brulè! In una...
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Un Natale selvatico
DOVE: Consorzio Agrituristico Mantovano, Str. Chiesanuova, 8, 46100 Mantova @consorzioagrituristicomn INFORMAZIONI, COSTI E ISCRIZIONI: Francesca 345 625 3781 Quest’anno Regala il benessere...
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Corso di cucina con erbe spontanee
Ritrovo alle 9:30, a La Ferraretta Bianca (Via Verdella, 18, 37039 Tregnago VR) Dalle 10 alle 12:30 circa passeggiata di riconoscimento erbe...
Brodo di giuggiole
Questa è una mia ricetta. Se volete assaggiare l’originale brodo di giuggiole vi invito ad andare a Arquà Petrarca, in provincia di...
Sciroppo di sambuco
240 g di bacche di sambuco (quelle di circa 7 corimbi);500 g acqua;300 g di zucchero. Mettete le bacche in acqua, portate...
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Le foglie di Gelso per fare il Tè
Le foglie di gelso si possono trattare come quelle del tè (Camellia sinensis (L.) Kuntze), cioè sottoporle a un processo di ossidazione/fermentazione...
Tu li mangi i frutti dell’Aglio orsino
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Mimosa
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