Di ceci in meglio
Cosa c’è di più buono delle polpette? E cosa c’è di più furbo (infatti quale mamma non le ha mai utilizzate come...
Baba gannouj caprizzata
INGREDIENTI:– 2 melanzane– 2 cucchiai di tahin– uno spicchio d’aglio– due rametti di nepitella (Clinopodium nepeta o Calamintha nepeta)– tre foglie di...
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Burro agli aromi
Ingredienti:200 gr di burro di buona qualità; 30/40 g di erbe spontanee tritate: artemisia, achillea, erba cipollina (o foglie di aglio orsino...
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MOELLEUX AU CHOCOLAT E ARTEMISIA
Bene, dopo le tribulazioni del martedì, poche certezze, tranno una: sicuramente un po’ di dolcezza non ci farà male! Quindi la ricetta...
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Focaccia pugliese
450 g di manitoba150 g di lievito madre1 cucchiaio scarso di miele1 cucchiaio di olio oliva300 ml di acqua7 g di sale1...
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La grappa fumata: per ruttini speciali
In mezzo litro di grappa bianca mettete in infusione: 10 capolini di calendula, 10 capolini di tarassaco (o di cicoria se il...
Ricetta per una grappa veramente fica
Le foglie di fico hanno un sapore di vaniglia e cocco e si possono utilizzare in tantissime ricette. Non preoccupatevi per il...
Cioccolatini fioriti
INGREDIENTI:– 200 g cioccolato fondente,– 20 fiori di robinia,– 5 germogli di abete rosso,– 2 infiorescenze di calendula,– scorza di limone,– 3...
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Il capraperitivo: Fritto selvaggio
ATTENZIONE che le foglie del Liriodendro sono tossiche. Potete usare solo i petali che sanno di zenzero. Anche le foglie di Robinia...
Grappa con i fiori di tiglio
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