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Tag: #vegano

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Cavoletti di Bruxelles: con questa ricetta piaceranno anche a te!

Questa ricetta è copiata pari pari dal libro veramente geniale “Taste: a new way to cook” della magnifica Sybil Kapoor (c’è solo...

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Gazpacho selvatico

Vi serviranno: Lavate tutto quello che c’è da lavare, e affettate i pomodori. Mettete tutto in un frullatore e frullate. Assaggiate aggiustate...

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Cavoletti di Bruxelles: con questa ricetta piaceranno anche a te

Questa ricetta è copiata pari pari dal libro veramente geniale “Taste: a new way to cook” della magnifica Sybil Kapoor (c’è solo...

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Farinata con le radicchielle

– 150 g di farina di ceci,– 500 g di acqua,– 85 g di rosette basali di Crepis vesicaria (3 rosette),– sale...

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Gambi di portulaca sottolio

Cosa fare con i gambi di portulaca? Oltre a farli essiccare per fare la polvere (la ricetta ve l’ho proposta l’anno scorso),...

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Composta di Rose e Cipolle

70 g di cipolle rosse100 g di petali di rosa profumatissimi70 g di mela con la buccia2 g di succo di limone120g...

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Gazpacho con Podagraria

– 4 pomodori grandi;– una bella manciatona di ciliegie (se non avete più le ciliegie va benissimo altra frutta);– 2 cetrioli (i...

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Gazpacho Vitaminico

Vi serviranno: – 4 pomodori grandi;– una fetta di melone;– mezza fetta di anguria;– due pesche;– 3 rami di achillea: foglie e...

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Pesto di portulaca

Ecco la mia ricetta preferita del pesto di Portulaca oleracea. Semplicemente frullate circa 70 g di Portulaca oleracea (compresi i gambi più...

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Capra mendiants

I mendiants sono dei dischi di cioccolato decorati con noci e frutta secca inventati in un monastero francese. La tradizione prevede che...