Come capire quando raccogliere le zucche?
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Zucca in saor
Ricetta della Trattoria al Forno, di Treviso 200 g di zucca, io lascio anche la “buccia”,4 cipolle,50 g di uvetta,50 g di...
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Oleolito di zucca
Vellutate? Fatte.Torte? Fatte.Gnocchi? Fatti.Pane? Pure.E che ci manca? L’olio! O meglio l’oleolito. E che diamine, si fa l’oleolito di ogni cosa e...
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