CARDO MARIANO?

Quando pensiamo ai cardi ci viene di solito in mente solo il cardo mariano. Se poi un cardo ha delle nervature bianche è “sicuramente” cardo mariano. Invece esistono anche altri cardi con nervature bianche. Attenti al bias della disponibilità che è sempre lì pronto a tentarci e rassicurarci 😉

Vediamo la differenza tra due cardi, appunto, con nervature bianche.

CARDO SAETTONE
Carduus pycnocephalus L.

• pagina superiore verde lucida con pochi peli sparsi
• pagina inferiore più chiara rispetto alla superiore, con peli sulle nervature
• picciolo corto con lamina che arriva fino in fondo
• foglia bidimensionale “piatta”

CARDO MARIANO
Silybum marianum (L.) Gaertn.

• pagina superiore verde lucida glabra, raramente subglabra
• pagina inferiore pelosa sulle nervature, più chiara rispetto alla superiore
• picciolo molto lungo e nudo
• foglia tridimensionale

Sono entrambi commestibili quindi la confusione non ha conseguenze, però le proprietà fitoterapiche cambiano totalmente.

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