Le foglie di gelso si possono trattare come quelle del tè (Camellia sinensis (L.) Kuntze), cioè sottoporle a un processo di ossidazione/fermentazione prima di farle essiccare. Vi metterò nei prossimi giorni, il video completo sulle foglie di gelso sul canale YouTube di Capraecavoli, perché hanno veramente proprietà eccezionali.
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