Garofanino minore vs garofanino d’acqua

Epilobium hirsutum L.

Chiamato garofanino d’acqua, epilobio irsuto, Viola di palude, e in inglese Hairy Willow-Herb.

FUSTO

Spesso ramificato nella metà superiore, leggermente tetragono alla base, arrotondato in alto, dove è ricoperto da peli patenti ed appressati.

FOGLIE

Lanceolate, larghe 1,5-2 cm e lunghe circa 5 cm, con nervature terziarie ben evidenti, margine irregolarmente dentellato, sessili e alterne le superiori, opposte e decorrenti le inferiori.

FIORI

Rosa di circa 2 cm di diametro, calice imbutiforme con sepali verdi, lanceolati non superanti in lunghezza la corolla. Corolla con 4 petali bilobati, lunghi il doppio dei sepali, 8 stami, stigma con 4 lobi a croce.

FRUTTO

Capsula lineare e pubescente di 5-10 cm con semi lungamente pelosi.

È comune in tutto il territorio italiano, con predilezione di ambienti umidi.

Epilobium parviflorum Schreb.

Chiamato garofanino minore, e in inglese hoary willowherb o smallflower hairy willowherb.

FUSTO

Ascendente, poco o per niente ramificato, tetragono, irsuto per peli lanosi patenti, soprattutto in basso.

FOGLIE

Opposte, lanceolate larghe da 1 a 3 cm e lunghe da 4 a 10 cm, seghettate, apice acuto, base arrotondata, con nervature secondarie ben evidenti.

FIORI

Rosa pallido, calice imbutiforme con sepali verdi, triangolari, disposti a croce, non superanti in lunghezza la corolla ma ben visibili tra un petalo e l’altro. Corolla con 4 petali bilobati, disposti a croce, ben separari e inframezzati dai sepali. 8 stami, stigma arrotondato.

FRUTTO

Capsula lineare, lunga da tre a sette centimetri contenente semi neri molto piccoli pelosi.

Entrambe commestibili, condividono molte proprietà della specie officinale Chamaenerion angustifolium (L.) Scop. (precedentemente Epilobium angustifolium L.). Anche con queste due specie è possibile preparare il tè Ivan Chai fermentando le foglie.

Video e ricette:
http://youtube.com/…/UgkxligkwdaERAztI94j32gqRD3tqZ1vOo…

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