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Tag: #food

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Feijoa

La Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg è un arbusto appartenente alla famiglia delle Myrtaceae. Non è una pianta italiana ma avendo caratteristiche che...

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Voi li mangiate i “frutti ” del biancospino?

Il biancospino comune Crataegus monogyna è un piccolo albero arbusto molto comune nella nostra flora, della famiglia delle Rosaceae, i cui falsi...

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Tu quale nocino sei?

A giugno è un’ottima idea fare il nocino! Fare il nocino è divertente e aumenta sensibilmente il vostro grado di apprezzamento tra...

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Mazza di tamburo

Attenzione: i funghi sono altrettanto, se non, più vasti e difficili delle piante spontanee, non ho intenzione, di fare post specifici sui...

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Erbe e piante selvatiche da raccogliere ad aprile

Alcune delle erbe e piante selvatiche che si possono raccogliere ad aprile. Il video completo di ognuna lo trovate sul nostro canale...

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Differenza tra Carota selvatica e Carvi

1. FUSTOLa carota selvatica (Daucus carota) è una pianta erbacea bienne che può diventare molto alta (dai 40 ai 150 cm) che...

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Cibo vivo

In questi giorni abbiamo ricevuto diversi messaggi con foto dei vostri melliti e dei vostri fermentati. La domanda che mi fate tutti...

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Che Valeriana sei?

Quando si parla di valeriana vedo che ci sono delle confusioni.Con il termine valeriana si intendono principalmente tre specie: 1. Valeriana officinalis...

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Che fungo sono?

Rubrica in collaborazione con l’esperta micologa @francesca.foraging Francesca Pede © Copyright Associazione capra&cavoli, condividi non copiare. Grazie

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Il caprapunto sulle saponine!

Quando mangiamo ingeriamo nutrienti (carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali) e sostanze chiamate antinutrienti, che possono ostacolare la digestione e l’assorbimento dei nutrienti:...