Foraging urbano – scoprire SEI MILANO con tutti i sensi

Costo: 26€ (di cui 7€ di tessera associativa)

Per prenotarsi è necessario scrivere a info.spazio.bianca@gmail.com

La conoscenza del quartiere in cui si abita, o di una parte di città, può avvenire anche assaggiando. Accompagnati Cecilia Tanghetti, fondatrice dell’Associazione Capraecavoli, con il workshop di foraging urbano del quartiere e dei Parco di Sei Milano impareremo a conoscere le erbe presenti analizzando la morfologia e i caratteri che le distinguono, e il loro comportamento. Particolare attenzione sarà rivolta alle erbe spontanee commestibili imparando così a riconoscerle e a utilizzarle in cucina o per semplici rimedi domestici.

A seguito della parte di identificazione e riconoscimento, è prevista una momento dedicato alle assaggio di erbe per fare esperienza diretta e sensoriale di quanto imparato.

Il workshop è realizzato con Capraecavoli, un’associazione che si occupa di fitoalimurgia (cioè riconoscimento e trasformazione delle erbe spontanee) ed etnobotanica (cioè quell’ambito dell’antropologia culturale e della botanica che si occupa dell’uso e della percezione delle specie vegetali all’interno della società, e quindi approfondisce vicende storiche, usanze, costumi, medicina popolare, e etimologia legate alle piante). La fondatrice è Cecilia Tanghetti che ha studiato medicina e chirurgia, ed è appassionata di scienza e letteratura, e che si occupa da anni anche di divulgazione scientifica.