Il caco contro l’osteoporosi

Nelle foglie del caco (Diospyros kaki Thunb.) e in quelle dell’albero di S.Andrea (Diospyros lotus L.) sono stati isolati 159 componenti, tra cui miricitrina, quercetina, luteolina e kaempferolo.
Grazie a queste sostanze le foglie risultano avere proprietà antiossidanti, neuroprotettive e antinfiammatorie. Non solo, riducono il prurito, aiutano ad abbassare la glicemia e aiutano in caso soffriate di osteoporosi.
L’infuso permette di estrarre i flavonoidi e i composti fenolici responsabili dell’effetto antiostoporotico.
Utilizzate circa 3 grammi di foglie secche sminuzzate per una tazza da 250 ml di acqua.
Portate l’acqua a ebollizione, spegnete, aspettate che si raffreddi fino a 70° e versatela sopra le foglie.
Coprite la tazza per evitare la dispersione delle sostanze volatili e lasciate in infusione per 10-15 minuti.
Filtrate il liquido e consumatelo. L’infuso ha un sapore gradevole, leggermente erbaceo e dolciastro.
Normalmente si bevono 1 o 2 tazze al giorno, preferibilmente lontano dai pasti principali per non interferire con l’assorbimento di alcuni minerali come il ferro (a causa della presenza di tannini).
Per un reale beneficio, si consigliano cicli di 4-6 settimane, seguiti da un periodo di pausa di almeno due settimane.

IMPORTANTISSIMO: come sempre, parlatene col vostro medico nel caso vogliate assumere rimedi fitoterapeutici. Naturale non vuol dire sicuro. E il vostro medico conosce il vostro stato di salute e i farmaci che assumete.

È fondamentale soprattutto prestare attenzione nei seguenti casi: chi assume farmaci anticoagulanti come warfarin deve consultare il medico prima dell’uso a causa del potenziale effetto sommativo dei principi attivi della pianta (https://www.farmacovigilanza.eu/node/645).

Le foglie hanno anche un effetto ipoglicemizzante e ipotensivo. Se si assumono già farmaci per la pressione o per la glicemia, l’infuso potrebbe potenziarne l’effetto in modo eccessivo.

Il periodo balsamico delle foglie di caco è maggio e giugno, quindi sarebbe meglio raccoglierle ed essiccarle in questi due mesi.

Effetto antiostoporotico: l’infuso delle foglie è in grado di aumentare la densità ossea, inducendo la differenziazione degli osteoblasti, essenziale per il trattamento dell’osteoporosi. Come potete approfondire negli studi riportati in bibliografia, l’infuso delle foglie ha migliorato la differenziazione dei pre-osteoblasti MC3T3-E1, con un aumento di 1,5 volte dell’attività ALP, e ha aumentato i livelli di molecole osteogeniche, del fattore di trascrizione 2 della famiglia RUNX e di osterix. Questa alterazione è il risultato dell’attivazione della proteina morfogenica ossea 2/4 (BMP2/4) e della via di trasformazione del fattore di crescita β (TGFβ).
Questi risultati si basano su studi in vitro (su cellule) e su animali. Mancano, ad ora, studi clinici sull’uomo che confermino la sicurezza, l’efficacia o il dosaggio adeguato per il trattamento dell’osteoporosi nelle persone. In bibliografia vi ho riportato solo una Review che prende in considerazione usi tradizionali, fitochimica e le proprietà farmacologiche delle foglie di caco in Cina, dove vengono chiamate Shi Ye e vantano una lunga storia nella medicina tradizionale cinese. Il dosaggio che ho indicato per l’infuso è basato sull’utilizzo che viene fatto delle foglie in Cina e Giappone.

Effetto antidiabetico: la riduzione della glicemia è legata alla regolazione positiva della trascrizione dal promotore dell’RNA polimerasi II, allo spazio extracellulare e al legame proteico, dei fitocomplessi contenuti nelle foglie.

L’effetto antiprurito è legato alla presenza di miricitrina che sopprime la produzione IL-6 e IL-31 nella microglia. Questi effetti inibitori vengono mediati dal blocco delle vie NF-κB, MAPK e JAK/STAT (vedi bibliografia).

Infine la rutina, la quercetina e soprattutto l’isoquercitrina (una forma monoglucosidica della quercetina), hanno mostrato notevoli effetti antiossidanti, antinfiammatori e protettivi cardiovascolari.

BIBLIOGRAFIA:

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