Mais

Gli stimmi di mais (Zea mays L.), noti in inglese come corn silk o stigma maydis, hanno proprietà diuretiche, antiossidanti, antinfiammatorie, ipoglicemizzanti, protettive per reni e fegato, riducono l’acido urico e sono consigliate in caso di cistite e steatosi epatica.

Adesso è il loro periodo balsamico e si possono raccogliere per ottenere diversi rimedi fitoterapici, come tinture madri, acetoliti e infusi.

Gli stimmi vanno raccolti adesso, e prima che si secchino sulla pianta, proprio perché hanno ormai svolto la loro funzione. L’ovario è già stato fecondato e si è già trasformato in frutto e gli stimmi non servono più alla pianta. Quindi raccogliendoli ora hanno ancora i fitocomplessi ma non si rischia di creare danno. In alternativa potete raccoglierli quando “sfogliate” il mais.

Vi lascio la bibliografia medica per approfondire.

Hasanudin K, Hashim P, Mustafa S. Corn silk (Stigma maydis) in healthcare: a phytochemical and pharmacological review. Molecules. 2012 Aug

Zedan A, Abdelfattah MH, El-Gezawy ES, El-Gawish AM, El-Moslemany AM, Zeima NM, Albokhadaim I, Alhojaily S, Ghamry HI, Alotaibi BS, Marzok M, Shukry M. Protective effects of corn silk andasparagus Officinalis

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Chaudhary RK, Karoli SS, Dwivedi PSR, Bhandari R. Anti-diabetic potential of Corn silk (Stigma maydis): Anin-silico approach. J Diabetes Metab Disord. 2022 Feb 10

Habtemariam S. Extract of corn silk (stigma of Zea mays) inhibits the tumour necrosis factor-alpha- and bacterial lipopolysaccharide-induced cell adhesion and ICAM-1 expression. Planta Med. 1998 May

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