Mellito di verbasco

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Il mellito lo potete fare sia con fiori freschi che secchi. Con I fiori freschi fermenterà di più e diventerà più liquido.

Come si fa?

È semplicissimo. Basta raccogliere almeno 50 fiori di verbasco. Il verbasco ha una fioritura prolungata e ci saranno nuovi fiori da raccogliere ogni giorno. Raccogliete solo quelli aperti e NON STRAPPATE LA PIANTA PER NESSUN MOTIVO! Metterli in un vaso pulito e ricoprirli di miele liquido (oppure uno sciroppo denso se siete vegani). Quindi lasciate macerare con vaso chiuso per almeno 15 giorni non alla luce diretta del sole. Dopo 15 giorni potete decidere se filtrare i fiori o meno.

In caso di tosse si assume a cucchiai.

Proprietà.

Molti studi hanno individuato un componente attivo verbascoside (un glicoside feniletanoide), che ha proprietà antinfiammatorie. Si ritiene che riduca la produzione di radicali liberi e l’attività dell’iNOS (enzima implicato nei processi infiammatori).

Alcuni studi preclinici hanno testato estratti di V. thapsus per attività antispasmodiche (rilassamento della muscolatura liscia) e antibatteriche, che potrebbero spiegare il beneficio in caso di tosse irritativa o bronchite.

Grazie all’alto contenuto di mucillagini (polisaccaridi), i preparati di Verbasco creano uno strato protettivo sulle mucose irritate delle vie respiratorie, esercitando un effetto lenitivo che aiuta a ridurre lo stimolo della tosse (azione demulcente).

Alcuni studi

Donn P, Barciela P, Perez-Vazquez A, Cassani L, Simal-Gandara J, Prieto MA. Bioactive Compounds of Verbascum sinuatum
L.: Health Benefits and Potential as New Ingredients for Industrial Applications. Biomolecules. 2023 Feb 24;13(3):427. doi: 10.3390/biom13030427. PMID: 36979363; PMCID: PMC10046334.

Speranza L, Franceschelli S, Pesce M, Menghini L, Patruno A, Vinciguerra I, De Lutiis MA, Felaco M, Felaco P, Grilli A. Anti-inflammatory properties of the plant Verbascum mallophorum. J Biol Regul Homeost Agents. 2009 Jul-Sep;23(3):189-95. PMID: 19828096.

Turker AU, Gurel E. Common mullein (Verbascum thapsus L.): recent advances in research. Phytother Res. 2005 Sep;19(9):733-9. doi: 10.1002/ptr.1653. PMID: 16222647.

Grigore A, Colceru-Mihul S, Litescu S, Panteli M, Rasit I. Correlation between polyphenol content and anti-inflammatory activity of Verbascum phlomoides (mullein). Pharm Biol. 2013 Jul;51(7):925-9. doi: 10.3109/13880209.2013.767361. Epub 2013 Apr 29. PMID: 23627472.

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