Botanici in “Erba”

Sabato 12 e domenica 13 aprile

Dove: via Vicinale Monticino, 1047. Località Capocolle di Bertinoro FORLÌ-CESENA

Programma: sabato 12 aprile ritrovo alle 9:30
Dalle 10 alle 12 passeggiata di riconoscimento erbe con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli.
Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.
Questa passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.
Durante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.
Costo: 25€

Pranzo al sacco o eventuale pranzo in loco.

Dalle 14:30 alle 17 impararemo con utilizzare le erbe spontanee del periodo per rimedi fitoterapici con Cecilia. Successivamente Yalovenko Iryna (cuoca specializzata in cucina crudista e vegana, specializzata in utilizzo di erbe spontanee) ci coccolerà e ci farà provare tre proposte per stimolare il nostro sistema immunitario: isotonico di aghi di abete, pasta cruda senza zucchero e frullato detox. Curiosi?
Costo del pomeriggio 25€

Domenica: ritrovo alle 9:30. Con Cecilia e
Yalovenko Iryna, faremo un corso di cucina per imparare a utilizzare le erbe spontanee privilegiando tecniche crudiste e tecniche che mantengano i fitocomplessi.
Costo 25€

Pranzo al sacco insieme condividendo le cose preparate la mattina e quelle che avrete portato da casa.

Dalle 14:30 alle 16:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee in cui andremo a studiare e riconoscere piante diverse rispetto a quelle viste il giorno precedente, in maniera tale che sia possibile partecipare ad entrambe le passeggiate senza che ci siano ripetizioni.
Costo 25€

Informazioni e iscrizioni: Giovanni 329 671 0360