Fai lo psillio con una pianta del tuo giardino

Trovate il video completo qui:

Vi è mai capitato di comprare lo psillio in farmacia? Lo psillio è una polvere ottenuta dalla macinazione delle cuticole dei frutti di diverse piantaggini: vengono utilizzate soprattutto quelle di Plantago psyllium L. o Plantago afra L., Plantago arenaria Waldst. & Kit. ma spesso anche di piantaggini più comuni come Plantago major L. o Plantago lanceolata L.

In alcuni preparati al posto del solo involucro esterno del frutto, viene anche macinato il seme.

Le cuticole dei frutti, contengono, come il resto della pianta, mucillagini e fitocomplessi che hanno un effetto emolliente, protettivo, antiinfiammatorio. Si utilizzano principalmente per regolarizzare il transito intestinale (quindi si usano sia in caso di stitichezza che di diarrea). Danno luogo infatti a un meccanismo che si chiama “bulk forming”, cioè aumentano e ammorbidiscono la massa fecale perché richiamano liquidi all’interno dell’intestino. Non solo, hanno anche un’attività prebiotica, in quanto favoriscono lo sviluppo di una flora batterica acidofila a discapito di specie batteriche ad azione putrefattiva. Insomma lo psillio è utilissimo per far stare bene il nostro intestino! Con tutte le ripercussioni che questo poi ha sulla salute in generale: pensiamo anche solo alla relazione tra intestino e sistema immunitario. La buona notizia è che lo psillio potete farlo da voi, utilizzando i frutti della piantaggine che trovate in giardino. Nel video vi faccio vedere i passaggi per sgranare le infruttescenze e essiccare i frutti. Ricordate che se il vostro psillio è fatto solo con le cuticole ne bastano solo 2 g al giorno, se invece ci sono anche i semi 5 g.

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