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SUMMARY:Botanici in erba
DESCRIPTION:6 e 7 SETTEMBRE 2025 \nDOVE: da FermentAle via Verdi 2\, Vittorio Veneto (TV) \nSABATO 6 SETTEMBRE\nOrario di ritrovo: ore 9:30.\nDalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti. \nPRANZO: libero e al sacco\, oppure pranzo in struttura preparato da Alessandra. \nDalle 14:30 alle 17 con la bravissima Alessandra Ceriali FermentAle\, cuoca e fermentatice\, faremo un corso di fermentazione base: impareremo diverse tecniche come salatura a secco\, salamoia e altro usando sia le verdure più classiche che le erbe spontanee\, spiegheremo come utilizzarle una volta fatte e faremo\, infine\, insieme una preparazione da portare a casa! Materiale richiesto: tagliere\, coltello\, vasetto di vetro pulito\, ciotola di vetro o plastica. \nDOMENICA 7 SETTEMBRE\nOrario di ritrovo: ore 9:30\nDalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti. La modalità sarà uguale a quella del giorno prima ma verranno studiate e imparate piante diverse in maniera tale che sia possibile partecipare ad entrambe le passeggiate senza che vi siano ripetizioni. \nPRANZO: libero e al sacco\, oppure pranzo in struttura preparato da Alessandra. \nDalle 14:30 alle 17 con Alessandra\, fermentAle\, faremo un corso su fervida\, aceti e caratteristiche della fermentazione acetica. Cosa sono\, come si utilizzano\, che caratteristiche hanno\, i benefici. Seguirà una preparazione pratica partendo da erbe spontanee raccolte durante la mattinata. \nI corsi proposti sono indipendenti quindi si può partecipare a tutti o anche solo a quelli di interesse. \nPer info e costi: 347 597 4380 \nCosti: passeggiata del sabato 30€\nPasseggiata della domenica mattina 30€\nCorsi di fermentazione 35€\nPranzo 15€
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/botanici-in-erba-4/
LOCATION:FermentAle\, via Verdi 2\, Vittorio Veneto\, (TV)\, Italy
CATEGORIES:Tutti gli eventi
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