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SUMMARY:CORSI SPECIFICI PER IMPARARE A UTILIZZARE LE ERBE SPONTANEE
DESCRIPTION:14 E 15 GIUGNO 2025 – CORSI SPECIFICI PER IMPARARE A UTILIZZARE LE ERBE SPONTANEE a cura dell’Associazione CapraeCavoli \nSabato 14 Giugno presso Frazione Piana 9 Alto Sermenza VC a circa un’ora e un quarto dall’uscita di Romagnano Sesia A26 \n9.30-12.00 CORSO DI CUCINA CON ERBE SPONTANEE\nPrepareremo insieme\, diverse ricette utilizzando le erbe spontanee di stagione. Non solo\, spiegheremo come raccogliere e quale parti delle piante è meglio utilizzare. Non tralasceremo nemmeno le bevande (alcoliche e non\, che prevedano l’uso di erbe!). \nPausa pranzo principalmente con ciò che cucineremo al corso \n14.30-17.00 CORSO DI FERMENTAZIONE BASE\nImpareremo diverse tecniche come salatura a secco\, salamoia e altro che si possono applicare sia alle verdure più classiche che alle erbe spontanee\, faremo\, infine\, insieme una preparazione da portare a casa! Materiale richiesto: tagliere\, coltello\, vasetto di vetro pulito\, ciotola di vetro o plastica. \n* \nDomenica 15 Giugno presso Frazione Caneto 25 Borgosesia VC a circa\nmezz’ora dall’uscita Romagnano Sesia A26 \n9.30-12.00 CORSO COSMESI\nFaremo insieme diverse ricette che ci permettano di sfruttare le proprietà delle erbe per prenderci cura della nostra pelle e bellezza. Le ricette saranno molto efficaci ma al contempo molto semplici per essere riprodotte facilmente a casa. \nPausa pranzo in loco su prenotazione o pranzo al sacco \n14.30-17.00 CORSO ACQUERELLO\nCon la bravissima Patrizia Cibin (Instagram cip_dipintoamano) faremo un corso di disegno e acquarello botanico! Prima Patrizia ci insegnerà cosa guardare e come guardare le piante per poterne fare degli schizzi e poi\, comodamente seduti\, impararemo le principali tecniche delle velature e impararemo più a fondo il mondo vegetale\, imparando a guardarlo con occhi nuovi. Matite\, fogli\, cavalletti\, acquarelli li forniremo noi\, voi portate un pennello a punta tonda (se ce l’avete). \nOgni corso ha il costo di 25€\nPer i pasti\, info e prenotazioni contattare Veronica 347 8818950
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/corsi-specifici-per-imparare-a-utilizzare-le-erbe-spontanee/
LOCATION:Alto Sermenza – Borgosesia\, Frazione Piana 9 - Frazione Caneto 25\, Vercelli\, Italy
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SUMMARY:Alimurgia
DESCRIPTION:MARTEDÌ 10 GIUGNO ore 17:00\nDOVE: Via Gazzuoli 1a\, Soncino\, Italy 26029 \nUnisciti a noi per una passeggiata botanica. \nOre 17:00 ritrovo alla Liberty\, accompagnati da Cecilia Tanghetti\, andiamo alla scoperta delle erbe e fiori spontanei che crescono intorno a noi. \nOre 18:30 degustazione di infusi a freddo naturali\, preparati con fiori e erbe spontanee. \nUn’esperienza sensoriale\, lenta e consapevole. \nCOSTO: 15€ \nPrenota il tuo posto 3331319971
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/alimurgia/
LOCATION:Liberty House\, Via Gazzuoli\, 1a\, Soncino\, CR\, 26029\, Italy
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SUMMARY:Foraging retreat in Trento
DESCRIPTION:Ci siamo così divertite ed entusiasmate nel settembre 2024 che rinnoviamo la proposta per una vera immersione nelle erbe anche nel 2025: tranquilli non sarà necessario affrontare rovi accalappiastudenti\, bevande a base di cicuta o sgabelli con pigne pungenti… venite al FORAGING RETREAT in BONDONE (Trento)\nUn weekend all’insegna del consapevole riconoscimento\, giusta raccolta e cucina condivisa per imparare le erbe selvatiche… ma anche gli arbusti e gli alberi. \nDue giorni completamente immersi nei boschi e nei prati del Trentino\, a disposizione un piccolo rifugio lontano da tutti con cucina attrezzata dove applicare le migliori ricette e testarle al momento\, camerate per riposare dopo una giornata di studio e una serata in compagnia sotto le stelle e bagni necessari a rendere la compagnia ancora piacevole! \nPer un weekend di studio ma anche tanto divertimento e bellezza! \nQUANDO: 7-8 giugno 2025 \nDOVE: in baita sul Bondone \nPOSTI DISPONIBILI: solo 17!!! \nCOSTO: 250 € comprensivo di cibo e dormita\, non compreso il viaggio e …la voglia di imparare divertendosi! \nINFORMAZIONI E ISCRIZIONI: Paola 333 486 1088
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SUMMARY:Botanici in erba
DESCRIPTION:DOMENICA 1 E LUNEDI 2 GIUGNO 2025 \nDOVE: Via san Daniele 51\, Caporiacco Colloredo di Monte Albano (Udine) \nPROGRAMMA DOMENICA: ritrovo alle 9:30\, dalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti. \nPranzo: il pranzo sarà al sacco\, se volete portare qualcosa che sia condivisibile mangeremo tutti insieme \nDalle ore 14:30 corso sugli oleoliti. \nOLEOLITI: SCELTA DELLE PIANTE\nVerranno elencate le varie modalità di estrazione dei fitocomplessi\, concentrandosi sulle estrazioni in olio.\nPresentazione delle piante più indicate per la macerazione in olio\, illustrandone le caratteristiche botaniche e le proprietà. \nMATRICI OLEOSE E MODALITÀ DI PREPARAZIONE DEGLI OLEOLITI\nApprofondimento sulle matrici più indicate per l’estrazione dei principi delle piante e modalità di preparazione\, specificando temi e procedimenti. \nCOME USARE GLI OLEOLITI\nOltre al loro uso in purezza\, gli oleoliti sono un ottimo ingrediente per preparazioni cosmetiche facili da fare a casa. \nCosto della giornata 55€\nDi un corso singolo 30€ \nPROGRAMMA LUNEDÌ: ritrovo alle 9:30\, dalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Le erbe studiate e analizzate in questa giornata saranno diverse rispetto a quelle viste il giorno prima\, in maniera che sia possibile partecipare ad entrambe le passeggiate senza che ci siano ripetizioni. \nPranzo: il pranzo sarà al sacco\, se volete portare qualcosa che sia condivisibile mangeremo tutti insieme \ndalle 14:30 alle 17 circa impareremo come utilizzare le erbe viste in questi due giorni. Vi daremo proprio delle indicazioni pratiche e facili per poterle inserire fin da subito nella vostra alimentazione e soprattutto utilizzarle per prendervi cura della vostra salute. \nCosto della giornata 55€\nDi un corso singolo 30€
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LOCATION:Caporiacco Colloredo di Monte Albano\, Via san Daniele 51\, Udine\, Italy
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SUMMARY:Erbe spontanee e corso di saponificazione
DESCRIPTION:DOMENICA 25 MAGGIO \nMATTINA\nDOVE: ritrovo alle 9:30 presso il parcheggio in via Valle 49 a Ome\, di fronte al Cenacolo. \nRitrovo alle 9:30\, dalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nCosto: 25€ \nDalle 12:30 alle 14:30 pranzo al sacco. È possibile portare qualcosa da poter condividere in maniera tale da mangiare tutti insieme e rendere il pranzo un’ulteriore occasione di conoscenza. \nPOMERIGGIO\nDalle 14:30 alle 17:30 con Valentina Trupiani\, corso di saponificazione base (max 15 persone).\nIntroduzione alla saponificazione\, con una ricetta base personalizzabile con 3-4 matrici vegetali.\n• Costo: 35€\n• Durata: 3 ore\n• Prodotte 8-12 saponette + omaggio di una saponetta prodotta da Valentina. \nValentina Trupiani\, è laureata in Scienze Farmaceutiche Applicate – Tecniche Erboristiche presso l’Università di Bologna. Durante il suo percorso di studi\, ho approfondito i benefici cosmetici della Cannabis sativa\, terminando con una tesi sperimentale sulla saponificazione e il suo utilizzo in cosmetica. Dopo la laurea\, ha fondato un’azienda che si occupa della coltivazione e della trasformazione in prodotti cosmetici. \nHa una grande passione per la formulazionecosmetica e la divulgazione scientifica\, e per questo ha ideato dei corsi di saponificazione e cosmesi consapevole\, con l’obiettivo di avvicinare le persone alla creazione di cosmetici\, in modo semplice\, sicuro e divertente. \nINFORMAZIONI E ISCRIZIONI: dalla sezione EVENTI del sito https://www.capraecavoli.eu/ \nPer informazioni sulla passeggiata 3925767886\, per informazioni sul corso di saponificazione 3711569153
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/erbe-spontanee-e-corso-di-saponificazione/
LOCATION:di fronte al Cenacolo\, presso il parcheggio in via Valle 49\, Ome\, Italy
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SUMMARY:Impara le erbe spontanee
DESCRIPTION:DOMENICA 18 MAGGIO 2025 \nDOVE: Vicenza\, via Brustolà 29\, Val Liona. \nRitrovo alle 9:30\, dalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nCosto: 25€ \nPranzo: il pranzo sarà al sacco\, se volete portare qualcosa che sia condivisibile mangeremo tutti insieme \nDalle 14:30 alle 17 con Francesca Bassoli dell’Associazione Capraecavoli\, corso “L’estate ti fa bella”. Francesca ci ha preparato un corso di cosmesi speciale in vista dell’estate! Con preparazioni specifiche e assolutamente origibali\, sia per risolvere i problemi estivi (spray antizanzare\, unguento post punture\, dermatiti ecc)\, sia per preparare la pelle al sole.\nCosto 25€ \nPer prenotazioni ai corsi 3925767886
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/impara-le-erbe-spontanee-2/
LOCATION:Val Liona\, via Brustolà 29\, Vicenza\, Italy
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SUMMARY:Scopri le erbe spontanee: rimedi fitoterapici ed oleoliti
DESCRIPTION:SABATO 10 E DOMENICA 11 MAGGIO 2025 \nDOVE: Cór Audet\, Caprese Michelangelo\, Arezzo \nSABATO 10\nDalle 9:30 alle 12 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza. \nDalle 12 alle 14:30 pranzo in struttura \nDalle 14:30 alle 17 CORSO SU RIMEDI FITOTERAPICI impareremo come utilizzare le erbe viste la mattina! Vi daremo proprio delle indicazioni pratiche e facili per poterle inserire fin da subito nella vostra alimentazione e utilizzarle per prendervi cura della vostra salute con diversi semplici rimedi. \nDOMENICA 11\nDalle 9:30 alle 12 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza. Le specie presentate saranno diverse rispetto a quelle del giorno precedente. \nDalle 12 alle 14:30 pranzo in struttura \nDalle 14:30 alle 17 CORSO DI OLEOLITI: SCELTA DELLE PIANTE\nVerranno elencate le varie modalità di estrazione dei fitocomplessi\, concentrandosi sulle estrazioni in olio.\nPresentazione delle piante più indicate per la macerazione in olio\, illustrandone le caratteristiche botaniche e le proprietà. \nMATRICI OLEOSE E MODALITÀ DI PREPARAZIONE DEGLI OLEOLITI\nApprofondimento sulle matrici più indicate per l’estrazione dei principi delle piante e modalità di preparazione\, specificando temi e procedimenti. \nCOME USARE GLI OLEOLITI\nOltre al loro uso in purezza\, gli oleoliti sono un ottimo ingrediente per preparazioni cosmetiche facili da fare a casa. Prepareremo insieme un oleolito e un unguento. \nIl costo di ogni giornata è di 100€ e prevede una colazione\, il pranzo e una merenda oltre ai due corsi.\nI bambini fino ai 13 anni pagano i pasti ma non i corsi proposti.
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LOCATION:Cór Audet\, Caprese Michelangelo\, Arezzo\, Italy
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SUMMARY:Erbe spontanee e corso specifico sugli oleoliti
DESCRIPTION:DOMENICA 4 MAGGIO 2025 \nDOVE: Azienda Agricola Roncogrillo\, ci troviamo in via Zanardelli 121\, Nave (BS)\, nel parcheggio interno a Villa Zanardelli. \nINFORMAZIONI E ISCRIZIONI: 3925767886 \nMATTINA\nRitrovo: ore 9:30\nDalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti. \nPranzo: per chi vuole dalle ore 12:30 possibilità di pranzare presso l’azienda agricola con piatti del territorio ed erbe spontanee \nPOMERIGGIO\nDalle ore 14:30 con Valentina Trupiani corso sugli oleoliti. \nOLEOLITI: SCELTA DELLE PIANTE\nVerranno elencate le varie modalità di estrazione dei fitocomplessi\, concentrandosi sulle estrazioni in olio.\nPresentazione delle piante più indicate per la macerazione in olio\, illustrandone le caratteristiche botaniche e le proprietà. \nMATRICI OLEOSE E MODALITÀ DI PREPARAZIONE DEGLI OLEOLITI\nApprofondimento sulle matrici più indicate per l’estrazione dei principi delle piante e modalità di preparazione\, specificando temi e procedimenti. \nCOME USARE GLI OLEOLITI\nOltre al loro uso in purezza\, gli oleoliti sono un ottimo ingrediente per preparazioni cosmetiche facili da fare a casa. \nPrenotazione obbligatoria. Possibilità di iscriversi ai singoli corsi o ad entrambi. \nCosto mattina 25€\nCosto pomeriggio 25€\nCosto pranzo 15€\nPer i bambini fino ai 13 anni i corsi sono gratuiti \nValentina Trupiani\, è laureata in Scienze Farmaceutiche Applicate – Tecniche Erboristiche presso l’Università di Bologna. Durante il suo percorso di studi\, ho approfondito i benefici cosmetici della Cannabis sativa\, terminando con una tesi sperimentale sulla saponificazione e il suo utilizzo in cosmetica. Dopo la laurea\, ha fondato un’azienda che si occupa della coltivazione e della trasformazione in prodotti cosmetici. \nHa una grande passione per la formulazionecosmetica e la divulgazione scientifica\, e per questo ha ideato dei corsi di saponificazione e cosmesi consapevole\, con l’obiettivo di avvicinare le persone alla creazione di cosmetici\, in modo semplice\, sicuro e divertente.
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LOCATION:Azienda Agricola Roncogrillo\, via Zanardelli 121\, Nave\, Brescia\, Italy
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SUMMARY:Erbe spontanee: riconoscerle e utilizzarle
DESCRIPTION:All’interno di ZIGORIA FESTIVAL DI SOLE https://www.visitvaldisole.it/it/eventi/zicoria-festival-di-sole ci sarà anche la passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. \nOre: Dalle 9:30 \nDove: Frazione Piazzola\, 38020 Piazzola TN \nPer info\, costi e prenotazioni chiamate Chiara 340 056 7236
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SUMMARY:Camminata alla scoperta delle erbe spontanee
DESCRIPTION:DOMENICA 27 APRILE 2025 \nDOVE: Campiano\, provincia di Verona. Ritrovo presso località Sant’Anna alle ore 9:30. \nINFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: 3487524194 \nDalle 10 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti. \nCosto: 20€ per i soci Legambiente\, 25€ per i non soci
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LOCATION:presso località Sant’Anna\, Campiano\, Verona\, Italy
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SUMMARY:Malerbe in festa: la festa delle erbacce mangerecce
DESCRIPTION:SABATO 26 APRILE \nMALERBE IN FESTA \nDOVE: via Plas 11\, località Plas\, 25072 Bagolino BRESCIA \nDalle 9:30 passeggiata di riconoscimento erbe con Giovita Scalvini \nDalle 10 stand gastronomico \nDalle 11 letture per bambini con Barbara e Ilaria \nDalle 14 alle 16 corso su infusi e decotti tenuto da Cecilia Tanghetti di Capraecavoli \nDalle 16 laboratorio per bambini \nTutte le attività sono gratuite. \nINFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: WhatsApp: 3665242132\ne-mail: info@terresolive.it
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/malerbe-in-festa-la-festa-delle-erbacce-mangerecce/
LOCATION:Bagolino\, via Plas 11\, località Plas\, Brescia\, BS\, 25072\, Italy
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SUMMARY:Le erbe dell'Olmo
DESCRIPTION:VENERDÌ 25 APRILE 2025 \nDOVE: LODI\, presso Lago Olmo\, via vecchia cremonese snc Olmo Lodi seguire indicazioni Google Maps lago Olmo Lodi \nINFORMAZIONI E ISCRIZIONI: dalla sezione EVENTI del sito https://www.capraecavoli.eu/ \nPer informazioni sulla passeggiata 3925767886\, per informazioni sul corso di saponificazione 3711569153 \nRitrovo alle 9:30\, dalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nCosto: 25€ \nDalle 12:30 alle 14:30 pranzo al sacco. È possibile portare qualcosa da poter condividere in maniera tale da mangiare tutti insieme e rendere il pranzo un’ulteriore occasione di conoscenza. \nDalle 14:30 alle 17:30 con Valentina Trupiani\, corso di saponificazione base (max 15 persone).\nIntroduzione alla saponificazione\, con una ricetta base personalizzabile con 3-4 matrici vegetali.\n• Costo: 35€\n• Durata: 3 ore\n• Prodotte 8-12 saponette + omaggio di una saponetta prodotta da Valentina. \nValentina Trupiani\, è laureata in Scienze Farmaceutiche Applicate – Tecniche Erboristiche presso l’Università di Bologna. Durante il suo percorso di studi\, ho approfondito i benefici cosmetici della Cannabis sativa\, terminando con una tesi sperimentale sulla saponificazione e il suo utilizzo in cosmetica. Dopo la laurea\, ha fondato un’azienda che si occupa della coltivazione e della trasformazione in prodotti cosmetici. \nHa una grande passione per la formulazionecosmetica e la divulgazione scientifica\, e per questo ha ideato dei corsi di saponificazione e cosmesi consapevole\, con l’obiettivo di avvicinare le persone alla creazione di cosmetici\, in modo semplice\, sicuro e divertente.
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LOCATION:presso Lago Olmo\, via vecchia cremonese snc\, Olmo\, Lodi\, Italy
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SUMMARY:Scopri le erbe spontanee con Capraecavoli
DESCRIPTION:A Milzano (Brescia) non perdere \nGiovedì 24 aprile: serata teorica e gratuita presso sede ProLoco (ex asilo) Piazza Roma\, Milzano \nSabato 3 maggio: dalle 14:30 alle 16:30 passeggiata di riconoscimento erbe con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli.\nImpareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nCosto 25€ \nInformazioni: 3801928041
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/scopri-le-erbe-spontanee-con-capraecavoli/
LOCATION:Milzano\, Milzano\, Italy
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SUMMARY:Foraging di Pasquetta
DESCRIPTION:LUNEDÌ DI PASQUETTA 21 aprile 2025: escursione sulle colline delle Bregonze con Chiara Bertacco guida GAE e Cecilia Tanghetti di Capraecavoli dalle 9:30 alle 12:30. A seguire\, per chi vuole\, pranzo di Pasquetta presso Agriturismo Ca’ dell’Agata Via monte Rosa 26\, 36030 Zugliano (VI)\nISCRIZIONI E INFORMAZIONI 3488630711
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/foraging-di-pasquetta/
LOCATION:colline delle Bregonze\, Italy
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SUMMARY:Botanici in "Erba"
DESCRIPTION:Sabato 12 e domenica 13 aprile \nDove: via Vicinale Monticino\, 1047. Località Capocolle di Bertinoro FORLÌ-CESENA \nProgramma: sabato 12 aprile ritrovo alle 9:30\nDalle 10 alle 12 passeggiata di riconoscimento erbe con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli.\nImpareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nCosto: 25€ \nPranzo al sacco o eventuale pranzo in loco. \nDalle 14:30 alle 17 impararemo con utilizzare le erbe spontanee del periodo per rimedi fitoterapici con Cecilia. Successivamente Yalovenko Iryna (cuoca specializzata in cucina crudista e vegana\, specializzata in utilizzo di erbe spontanee) ci coccolerà e ci farà provare tre proposte per stimolare il nostro sistema immunitario: isotonico di aghi di abete\, pasta cruda senza zucchero e frullato detox. Curiosi?\nCosto del pomeriggio 25€ \nDomenica: ritrovo alle 9:30. Con Cecilia e\nYalovenko Iryna\, faremo un corso di cucina per imparare a utilizzare le erbe spontanee privilegiando tecniche crudiste e tecniche che mantengano i fitocomplessi.\nCosto 25€ \nPranzo al sacco insieme condividendo le cose preparate la mattina e quelle che avrete portato da casa. \nDalle 14:30 alle 16:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee in cui andremo a studiare e riconoscere piante diverse rispetto a quelle viste il giorno precedente\, in maniera tale che sia possibile partecipare ad entrambe le passeggiate senza che ci siano ripetizioni.\nCosto 25€ \nInformazioni e iscrizioni: Giovanni 329 671 0360
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/botanici-in-erba-2/
LOCATION:Località Capocolle di Bertinoro\, via Vicinale Monticino\, 1047\, FORLÌ- CESENA\, 47522\, Italy
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SUMMARY:Erbass - Salone delle erbe
DESCRIPTION:  \n \nDOMENICA 6 APRILE 2025 A ERBASS dalle 11:30 alle 12:30 talk con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli moderato da Francesca Castagnetti vicepresidente EGDA presso Sala delle carrozze. Ingresso e partecipazione libera per i soci.\nPresso Villa Mossa Via Martiri della Libertà\, 29\, 13898 Occhieppo Superiore BI\nPRENOTAZIONI WWW.ERBASS.IT
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/erbass-salone-delle-erbe/
LOCATION:Villa Mossa\, Occhieppo Superiore\, Via Martiri della Libertà\, 29\, Biella\, 13898\, Italy
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SUMMARY:Momenti di benessere\, bellezza e natura
DESCRIPTION:SCIROPPI DI MONTAGNA E INFUSIONI DELLA SALUTE!\nL’infopoint di Pertica Alta vi invita ad una lezione alla scoperta dei segreti delle erbe spontanee e degli sciroppi naturali di montagna. \n📅 Domenica 30 Marzo h. 14:30\n📍 Biblioteca comunale di Pertica Alta – Via Provinciale 101\, LIVEMMO di Pertica Alta \nEvento Gratuito con obbligo di iscrizione\nDegustazione a pagamento 5€/persona – POSTI LIMITATI\n🔗 Iscrizioni: https://forms.gle/xujiVuk3s6pXNDmk6\nPer info: visitperticaalta@gmail.com\n+39 339 3471004
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LOCATION:Biblioteca comunale di Pertica Alta\, Via Provinciale 101\, LIVEMMO\, Italy
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SUMMARY:Che erbe!
DESCRIPTION:SABATO 29 MARZO \nDove: Via Buffadosso 8 Fontanelice\, Bologna \nDalle 15 alle 17:30 passeggiata di riconoscimento erbe con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli.\nImpareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nCosto 30€ \nPer chi vuole aperitivo con prodotti dell’Az. Agricola Biologica La Tintoria a soli 15€ \nInformazioni: Valentina 333 768 5096
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/che-erbe/
LOCATION:Fontanelice\, Via Buffadosso 8\, Bologna\, 40025\, Italy
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SUMMARY:Scopri il Bosco
DESCRIPTION:DOMENICA 23 MARZO \nDOVE: Vicenza\, via Brustolà 29\, Val Liona. \nOre 9: ritrovo. Seguirà bagno di foresta con Giulia Filippi: un’esperienza sensoriale e di benessere proveniente dal Giappone\, alla scoperta del bosco e dei suoi elementi.\nUn’attività rigenerante\, guidata con esercizi di rilassamento\, camminate lente\,\nattivazioni sensoriali e motorie\, riscoperta della meraviglia in connessione profonda con la Natura.\nCosto 25€ \nPranzo: il pranzo sarà al sacco\, se volete portare qualcosa che sia condivisibile mangeremo tutti insieme \nDalle 14:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nCosto: 25€ \nNon è obbligatorio partecipare a tutti i corsi proposti. I bambini fino ai 13 anni non pagano. \nINFORMAZIONI E ISCRIZIONI: 3925767886
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LOCATION:Val Liona\, via Brustolà 29\, Vicenza\, Italy
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SUMMARY:Botanici in Erba
DESCRIPTION:SABATO 22 MARZO: “BOTANICI IN ERBA” \nOre 14:30 ritrovo presso il parcheggio del Borgo del maglio a Ome: Via Maglio\, 51\, 25050 Ome BS\nPasseggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nCosto: 25€ \nOre 16:30: ci sposteremo presso via Maiolini 4C Ome dove ci sarà una merenda selvatica e poi inizierà il corso con Patrizia Cibin (Instagram cip_dipintoamano) di disegno e acquarello botanico! Prima Patrizia ci insegnerà cosa guardare e come guardare le piante per poterne fare degli schizzi e poi\, comodamente seduti\, impararemo le principali tecniche delle velature e impararemo più a fondo il mondo vegetale\, imparando a guardarlo con occhi nuovi. Matite\, fogli\, cavalletti\, acquarelli li forniremo noi\, voi portate un pennello a punta tonda (se ce l’avete).\nCosto 25€ adulti\, 15€ bambini
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LOCATION:Ome\, Via Maglio\, 51\, BS\, 25050\, Italy
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SUMMARY:Impara le erbe spontanee
DESCRIPTION:DOMENICA 16 MARZO 2025 \nDOVE: PIACENZA Loc. Costa Lironi 43 – Frazione Magnano 29013 Carpaneto Piacentino \nINFORMAZIONI E ISCRIZIONI: 3925767886 \nRitrovo alle 9:30\, dalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti. \nDalle 12:30 alle 14:30 pranzo al sacco. È possibile portare qualcosa da poter condividere in maniera tale da mangiare tutti insieme e rendere il pranzo un’ulteriore occasione di conoscenza. \nDalle 14:30 alle 16:30 con Cinzia Scolari dell’associazione Capraecavoli\, approfondiremo invece l’utilizzo delle botaniche attraverso i principali rimedi fitoterapici: una carrellata di metodi semplici ed efficaci per aiutarci a stare meglio e trarre sempre più beneficio dal mondo delle erbe spontanee. \nCORSO MATTINA: 25€\nCORSO POMERIGGIO: 25€
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LOCATION:Carpaneto Piacentino\, Loc. Costa Lironi 43 - Frazione Magnano\, Piacenza\, 29013
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SUMMARY:Erbe spontanee e come usarle
DESCRIPTION:SABATO 15 MARZO 2025 \nDOVE: Cooperativa Ca’ Magre\, via Ca’ Magre 69\, Isola della Scala (VR) \nINFORMAZIONI E ISCRIZIONI: 3409571499 \nSABATO MATTINA:\nRitrovo: ore 9:30\nInizio corso: ore 10:00 con Alice Bonomo di Semplici Erbe \nOLEOLITI: SCELTA DELLE PIANTE\nVerranno elencate le varie modalità di estrazione dei fitocomplessi\, concentrandosi sulle estrazioni in olio.\nPresentazione delle piante più indicate per la macerazione in olio\, illustrandone le caratteristiche botaniche e le proprietà. \nMATRICI OLEOSE E MODALITÀ DI PREPARAZIONE DEGLI OLEOLITI\nApprofondimento sulle matrici più indicate per l’estrazione dei principi delle piante e modalità di preparazione\, specificando temi e procedimenti. \nCOME USARE GLI OLEOLITI\nOltre al loro uso in purezza\, gli oleoliti sono un ottimo ingrediente per preparazioni cosmetiche facili da fare a casa. Prepareremo insieme uno stick labbra.\nPranzo: ore 12:30 con piatti del territorio ed erbe spontanee \nSABATO POMERIGGIO:\nRitrovo: ore 14:30 presso Molino Novo della Madonna di Erbè\, via Madonna 27\, Erbè\nPasseggiata di riconoscimento erbe spontanee presso la Palude di Pellegrina: passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nMateriale richiesto: carta e penna per prendere appunti.\nPrenotazione obbligatoria. Possibilità di iscriversi ai singoli corsi o ad entrambi. \nINFO e prenotazioni: 3409571499
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/erbe-spontanee-e-come-usarle/
LOCATION:Cooperativa Ca’ Magre\, via Ca’ Magre 69\, Isola della Scala\, Verona\, 37063\, Italy
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SUMMARY:Erbe spontanee a Torino
DESCRIPTION:SABATO 8 E DOMENICA 9 MARZO 2025 \nIMPORTANTE: per un problema non sarà più possibile fare il corso nel luogo indicato sulla locandina. Sono già stati scelti altri due luoghi. Se sei interessato al corso scrivimi per ulteriori informazioni. \nINFORMAZIONI E ISCRIZIONI: 3925767886 \nSABATO: ritrovo al Parco Colonnetti Via E. Artom\, 10135 Torino\, dalle 15 alle 17 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti. \nDOMENICA\nRitrovo alle ore 9:30 al Parco del Meisino\, S.da del Meisino\, 81\, 10132 Torino.\nDalle 9:45 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti. La modalità sarà uguale a quella del giorno prima ma verranno studiate e imparate piante diverse in maniera tale che sia possibile partecipare ad entrambe le passeggiate senza che vi siano ripetizioni. \n12:30 – 14 pranzo al sacco in condivisione \nCorso di fermentazione del pomeriggio annullato. \nCosti: passeggiata del sabato 25€\nPasseggiata della domenica mattina 25€
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/erbe-spontanee/
LOCATION:Casalborgone\, Strada San Giuseppe 7\, Torino\, 10020\, Italy
CATEGORIES:Tutti gli eventi
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SUMMARY:Erbe spontanee a Roma
DESCRIPTION:SABATO 1 E DOMENICA 2 MARZO 2025 \nINFORMAZIONI E ISCRIZIONI: 3925767886 \nSABATO MATTINA: ritrovo alle 9:30\, presso Cooperativa Sociale Agricoltura Capodarco\, Via del Grottino – Grottaferrata\nDalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti dell’Associazione Capraecavoli. Impareremo a riconoscere con sicurezza le piante commestibili più comuni di questo mese. Non solo\, vi daremo degli strumenti per imparare a osservare cosa vi permette di distinguere le varie specie oltre ai concetti botanici basilari per riconoscere le piante nei diversi stadi di crescita: capire la morfologia e struttura delle specie vegetali è fondamentale per poter raccogliere in sicurezza.\nQuesta passeggiata si rivolge sia ai curiosi che vogliono vedere quali piante commestibili crescono nei dintorni\, sia a coloro che già hanno partecipato a corsi sulle erbe e vogliono approfondire la botanica e consolidare la conoscenza delle piante nei diversi periodi di crescita e habitat. Sarà una passeggiata facile adatta a tutti.\nDurante la passeggiata verrà anche spiegato come si utilizzano le piante in cucina\, cosmesi e per creare semplici rimedi fitoterapici. Materiale richiesto: carta e penna per prendere appunti. \n12:30 – 14 pranzo al sacco o presso Cooperativa Sociale Agricoltura Capodarco\, Via del Grottino – Grottaferrata \nSABATO POMERIGGIO: sempre presso Cooperativa Sociale Agricoltura Capodarco\, Via del Grottino – Grottaferrata dalle 14:30 alle 16:30 circa impareremo come utilizzare le erbe viste la mattina! Vi daremo proprio delle indicazioni pratiche e facili per poterle inserire fin da subito nella vostra alimentazione e utilizzarle per prendervi cura della vostra salute. \nDOMENICA\nOrario di ritrovo: presso Riserva Naturale dell’Insugherata Via Paolo Emilio Castagnola\, 00135 Roma RM\nDalle 10 alle 12:30 passeggiata di riconoscimento erbe spontanee con Cecilia Tanghetti. La modalità sarà uguale a quella del giorno prima ma verranno studiate e imparate piante completamente diverse in maniera tale che sia possibile partecipare ad entrambe le passeggiate senza che vi siano ripetizioni. \n12:30 – 14 pranzo al sacco o presso Cooperativa Cobragor\, Via Giuseppe Barellai\, 60 – Roma \nDalle 14:30 alle 16:30 circa\, presso Cooperativa Cobragor\, con il bravissimo Lorenzo Berti andremo ad approfondire invece l’aspetto della raccolta delle erbe\, non solo faremo un’attività molto divertente\, per fissare bene le erbe studiate nei giorni precedenti\, in maniera tale che possiate consolidare le conoscenze e inizare a raccogliere fin dal giorno dopo. Se siete curiosi vi aspettiamo! \nCosti: sabato mattina 25€\nSabato pomeriggio 25€\nDomenica mattina 25€\nDomenica pomeriggio 25€ \nNon è obbligatorio partecipare a tutti i corsi proposti. I bambini fino ai 13 anni non pagano.\nIl pagamento ai corsi ai quali si intende partecipare è richiesto prima tramite bonifico o PayPal.
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LOCATION:Roma\, Italy
CATEGORIES:Tutti gli eventi
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SUMMARY:Corso di foraging Regione Lombardia
DESCRIPTION:CORSO FORAGER\nDiventa un Forager: il Professionista delle Erbe Spontanee \nScopri il nostro innovativo percorso formativo per Forager\, una figura esperta nella scoperta e valorizzazione delle specie alimurgiche presenti nella flora italiana. Unisciti a un settore in crescita\, che ti porterà a collaborare il mondo della ristorazione per trasformare le erbe spontanee in protagoniste di piatti creativi e sostenibili. \nChi è il Forager? \nIl Forager è un professionista specializzato nel riconoscimento\, raccolta e utilizzo sostenibile delle erbe spontanee. Opera nel rispetto delle normative ambientali e della biodiversità\, collaborando con il mondo della ristorazione per creare esperienze culinarie uniche. \nCosa Imparerai \nIl corso ti permetterà di:\n• Identificare e classificare le piante alimurgiche\, distinguendo tra specie commestibili e velenose.\n• Apprendere tecniche di raccolta sostenibile e trasformazione delle erbe.\n• Analizzare ambiente\, clima e terreno per scegliere le aree migliori per la raccolta.\n• Promuovere la salvaguardia della flora spontanea e del territorio.\n• Valorizzare le erbe spontanee nella cucina innovativa. \nProgramma del Corso \nIl corso sarà strutturato in due moduli da 40 ore ciascuno:\nPrimo modulo: riconoscimento delle erbe e botanica (40 ore).\nSecondo modulo: applicazioni culinarie\, con particolare focus su come trattare e cucinare piante e radici (40 ore). \nCosto di ogni modulo 600€ \nArgomenti:\n• Riconoscimento delle Specie e Normativa: studio della flora regionale\, identificazione delle specie alimurgiche e approfondimento delle leggi sulla raccolta.\n• Tecniche di Raccolta e Conservazione: metodi sostenibili di raccolta\, essiccazione e trasformazione.\n• Collaborazione con consulenti del mondo della Ristorazione: conoscere e valorizzare le caratteristiche organolettiche delle erbe attraverso la trasformazione degli ingredienti.\n• Tutela dell’Ambiente: azioni concrete per salvaguardare habitat e biodiversità.\n• Applicazioni Pratiche: riconoscimento sul campo\, laboratori di trasformazione. \nModalità di Erogazione \nIl corso combina lezioni teoriche\, laboratori pratici e visite sul campo\, per offrirti un’esperienza formativa completa e coinvolgente. \nPerché Scegliere Questo Percorso? \nEntrare nel mondo del Foraging significa unire la passione per la natura alla creatività culinaria\, contribuendo a uno sviluppo sostenibile del territorio. Diventa un punto di riferimento per chef\, aziende agricole e comunità locali\, portando innovazione e consapevolezza ambientale. \nSECONDO MODULO\nDurata complessiva 40h\nDATE:\n5 maggio\n12 maggio\n19 maggio\n26 maggio\n9 giugno\n16 giugno\n23 giugno \nPRIMO MODULO\nDurata complessiva 40h\nDATE:\n8 maggio\n15 maggio\n22 maggio\n29 maggio\n5 giugno\n19 giugno \nINSEGNANTI: Cecilia Tanghetti capraecavoli \, Valentina Boffi The Wild Weeds Hunter \, Marco Fortunato I’m in fermentation \, Irina Yalovenko \, Alessandra Ceriali FermentAle \nI moduli si terranno presso A.f.g.p. centro artigianelli\, Via Brigida Avogadro\, 23 – Brescia per l’ingresso carrabile con parcheggio gratuito; e in altri luoghi per lo studio sul campo delle erbe. Le lezioni iniziano sempre alle 9:30. \nCENTRO ARTIGIANELLI – BRESCIA\nVia Piamarta\, 6 – 25121 Brescia\nAccesso pedonale: Via Piamarta\, 6\nAccesso carrabile: Via Avogadro\, 23 \nPer ogni gruppo verrà istituito il gruppo WhatsApp una settimana prima per comunicazioni specifiche e per accordarsi sugli spostamenti. \nPre iscrizioni:\nI corsisti dovranno:\n• Essere in possesso dello SPID (identità digitale). \n• Comunicare l’attuale condizione lavorativa tra quelle presenti nell’elenco:\n• in cerca di prima occupazione\,\n• occupato\,\n• disoccupato\,\n• studente\,\n• pensionato\,\n• inattivo diverso da studente (casalinga\, inabile\,altro). \n• Compilare il modulo di autocertificazione del titolo di studio. \n• Compilare il modulo di iscrizione al corso. \nI moduli compilati e le informazioni vanno inviate all’indirizzo segrete.bonsignori@piamarta.it \nhttps://bonsignori.afgp.it/formazione/corso-forager.html \nPer maggiori informazioni contattare il numero 392/5767886 \nAttenzione. Purtroppo il Link della scuola sembra abbia problemi. Per ricevere I moduli scrivete a segrete.bonsignori@piamarta.it \nQua invece la diretta. https://www.youtube.com/live/z800KMIA-0U?si=f26YriM_aQv0S5AP
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/corso-di-foraging-regione-lombardia/
LOCATION:Brescia\, via Piamarta\, 6\, BS\, 25121
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SUMMARY:Erbaccia a chi?
DESCRIPTION:QUANDO: domenica 23 febbraio 2025\nDOVE: Pet and Breakfast\, strada Zonchetto Crova\, 5\, 14036 Moncalvo Asti \nInsieme a Cecilia Tanghetti\, di Capraecavoli\, associazione di fitoalimurgia ed etnobotanica\, ci addentreremo – letteralmente! – nei prati e nei boschi intorno a Pet and Breakfast\, alla ricerca di tutto ciò che in questa stagione la Natura puo’ offrire spontaneamente alla nostra tavola.\nCecilia ci aiuterà a riconoscere le erbe e a scoprirne proprietà ed utilizzi in cucina…e molto altro! \nLa giornata inizierà alle ore 9.00 presso Pet and Breakfast\, procederemo con la registrazione e subito inizierà la nostra mattinata nei campi\, che si concluderà alle ore 13 circa. \nPer chi vorrà sarà possibile portare un pranzo al sacco e fermarsi a consumarlo presso il grande giardino della struttura per poi condividere un caffè insieme\, offerto da Pet and Breakfast. \nSaremo ovviamente felici di avere con noi i vostri amici a 4 zampe\, se abituati ad un contesto di condivisione di spazi con altri animali e persone. \nIl costo dell’evento è di 40€ a persona.\nL’evento si svolgerà al raggiungimento del minimo dei partecipanti richiesto\, cioè 15 persone. \nL’iscrizione\, che puo’ essere effettuata con un’email a info@petandbreakfastmonferrato.com\, indicando nome e cognome del/dei partecipante/i\, numero di telefono cellulare\, presenza di cani e verrà chiesto di saldare tramite PayPal o Satispay. \nSi consiglia abbigliamento e calzature adatte all’escursione e alle temperature di fine Febbraio. \nAnche se confidiamo nei raggi del Sole in caso di pioggia l’evento sarà annullato e vi verrà comunicata una nuova data o rimborsata la quota di partecipazione. \nPer ogni ulteriore informazione scrivere a info@petandbreakfastmonferrato.com o via WhatsApp a 3397168323.
URL:http://www.capraecavoli.eu/event/erbaccia-a-chi/
LOCATION:Moncalvo\, Asti\, 14036\, Italy
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